brno restaurace Archív

9.4.2016 LETNÍ ZAHRÁDKA A TANKOVÉ PIVO K NÁM NEODMYSLITELNĚ PATŘÍ !!!

STAROBRNO 11° LEŽÁK - MEDIUM Tankové Starobrno pro vás vozíme přímo z pivovaru. Díky technologii zabraňující přístupu vzduchu nemusí být pivo pasterizováno a ještě více vynikne kvalita žateckého chmele a jedinečnost ječmenného sladu z Hané. Starobrno z tanku si zachovává charakteristickou čerstvou chuť a vy si ho užijete přesně tak skvělé,...
číst dále

LETNÍ ZAHRÁDKA TRVALE V PROVOZU !!! Oslavte s námi jaro :-)

Otevřeli jsme naši letní zahrádku....přijďte oslavit jaro, ochutnat naše uzené speciality a kvalitní pivo. Komu bude chladno, dostane deku... Těšíme se na Vás !!! Koločava Team  ...
číst dále

Od středy 22.4.2015 v Koločavě !!! HAUSKRECHT 11°Nefiltrované

ŽIVÉ NEPASTERIZOVANÉ NEFILTROVANÉ PIVO - BRNĚNSKÁ 11 „Dal jsem si za cíl uvařit poctivou jedenáctku, která osloví a udělá radost. Vařím ji klasicky na dva rmuty, přidávám žatecký chmel, slady odebírám z domácích sladoven. Pivo kvasí sedm dní a následně leží (dozrává) až 4 týdny při teplotě 1 – 2 °C, čímž...
číst dále

STAROBRNO 11° LEŽÁK – MEDIUM

Tankové Starobrno pro vás vozíme přímo z pivovaru. Díky technologii zabraňující přístupu vzduchu nemusí být pivo pasterizováno a ještě více vynikne kvalita žateckého chmele a jedinečnost ječmenného sladu z Hané. Starobrno z tanku si zachovává charakteristickou čerstvou chuť a vy si ho užijete přesně tak skvělé, jak ho pro vás...
číst dále

NOVINKA: PREZENTACE MALÝCH PIVOVARŮ V KOLOČAVĚ !!!

Připravili jsme pro Vás jedinečnou přehlídku malých pivovarů. V cca týdenních intervalech budeme střídat na jedné z našich píp výrobky regionálních výrobců a minipivovarů..!!! Začínáme nefiltrovaným 12° Ležákem Rampušákem z Dobrušky. Jde o pivo s příjemnou hořkostí, plné sladové chuti, s vysokým řízem a výbornou pěnivostí. V nefiltrovaném provedení je patrný zákal, způsobený přítomností...
číst dále

17.2.2015 v 18:30 KULINARIUM – „KLÍČKY LÁSKY„ S AKVARELY MONIKY SEDLÁŘOVÉ A POEZIÍ SYLVY LAUEROVÉ

příjemné posezení spojené s podáváním netradičního degustačního menu & akvarely Monika Sedlářová & poezie Sylva Lauerová menu: 1. amuse bouche 2. bramborová pasta se sušenými rajčaty, papriková tapenáda 3. krůtí šunka se šalvějí, křenová pěna 4. černý kořen, šťouchané brambory s červenou čočkou 5. vepřové kostky v borůvkové omáčce, zelný knedlík 6. borůvkové buchtičky, tvarohová pěna rezervace: WWW.KOLOCAVA.COM _ bayerova...
číst dále