biomaso Archív

5.KULINÁRIUM 25.9.2012

příjemné posezení spojené s podáváním netradičního degustačního menu, ochutnávkou přírodních moštů Ovocňák  a výstavu impresionistických fotografií Jany Vaňourkové ... menu : Lehký salát s jablečnou majonézou a pomerančem Paštika z drůbežích jater a jablíček na červené řepě s křenem Těstoviny se zelím a jablky Kachní stehno na jablkách s kapustou a bramborovými plackami Kakaovo-jablečný řez...
číst dále

Čím se liší biomaso od konvenčního masa?

Liší se především život zvířat, z nichž biomaso pochází. Aby mohlo být maso certifikováno jako BIO, musí být zvířata chována, krmena, přepravována a porážena podle přesně daných a závazných pravidel, která jsou založená především na dodržování určité etiky vůči zvířatům a která zakazují jakékoliv nehumánní zacházení nebo týrání zvířat. V...
číst dále