12.KULINARIUM “černá je dobrá” & “Trabantem Jižní Amerikou”

příjemné posezení spojené s podáváním netradičního degustačního menu & výstavu fotografií z výpravy “Trabantem Jižní Amerikou”
2013.06.25_KULINARIUM_Trabanti-menu :

1. Amuse bouche
2. Syrovátkový sýr s pastou z černých oliv a salátem z černé ředkve
3. Černé fazole s bazalkou, mléčnou pěnou a křepelčím vejcem
4. Rizoto z černé rýže s parmazánem a marinovanými žampiony
5. Telecí na černo s ořechovým svitkem
6. Čokoládové větrníčky s chilli

případné změny menu vyhrazeny

cena : 333 Kč